構造機能科学研究所 ~お肌の健康と美容に「RIMシリーズ」~

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※赤字の日はお休みさせていただきます。

スキンケアとは

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食品に含まれる、トランス脂肪酸の健康に対する影響がクローズアップされています。
脂肪酸の医科学は私の専門でもありますので、私見も交えて、今回のRIMスキンケアニュースは、脂肪酸の概要とトランス脂肪酸の健康に対する影響について解説いたします。

長文になりますが、ご関心の方はご覧ください。

1.脂肪酸とは
脂肪酸は、言葉通り、脂肪を構成する酸性の物質です。アミノ酸と並び、人体を構築している2大有機分子です。
人体では、細胞膜や皮脂膜、脂肪の構成成分として存在しています。

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