構造機能科学研究所 ~お肌の健康と美容に「RIMシリーズ」~

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お肌の色の多様性と紫外線:その2
メラニンの生合成と太陽光

お肌が紫外線を浴びると、情報伝達物質(活性酸素、メラノサイト刺激ホルモン(MSH)、エンドセリンなど)が発生し、メラノサイトが感知してメラニンが合成されます。

メラニンの原料(基質)になるのが血中から供給されるチロシンというアミノ酸です。

このチロシンがチロシナーゼ(銅含有酵素)の触媒作用によって酸化されてドーパ(dopa:dihydroxyphenylalanine)になり、さらにドーパキノン(dopaquinone)になります。
この二つの反応はメラニン産生の律速反応です。
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